Редко какой приусадебный или дачный участок обходится без крыжовника. Садоводы любят «северный виноград» за относительную неприхотливость, стабильность плодоношения и приятный кисло-сладкий вкус ягод. Из крыжовника варят изумительное варенье, делают джемы, пастилу и сок, едят свежим.
Одним из ряда наиболее известных и популярных стал старый сорт европейской селекции Финик (Голиаф, № 8, Финик зеленый). Ценен, прежде всего, за высокую урожайность и крупный размер плодов.
Описание
Ягоды «Финика» ароматные, кисло-сладкие, овальной формы тёмно-красного цвета, массой до 15-20 граммов. Десертным вкусом плоды похвастаться не могут, но по ощущениям он достаточно гармоничный. Сорт позднеспелый, при созревании ягоды хорошо держатся на ветках, так как покрыты плотной кожицей. Урожайность Финика, по разным источникам, до 8 кг со зрелого куста, в зависимости от возраста и условий выращивания.
Крыжовник хорошо переносит транспортировку. Для переработки урожай лучше собирать в технической спелости, а для еды в сыром виде – подождать, пока ягоды полностью созреют.
Финик относится к сильнорослым сортам, со средним количеством шипов, раскидистой формой куста и хорошим ветвлением. Плодоносить он начинает на 3-4 год после посадки. Наиболее активного плодоношения следует ожидать в возрасте 8-10 лет, а стандартный срок жизни ягодника составляет около 25 лет. Крыжовник – самоплодная культура, но если посадить рядом несколько разносортных растений, то урожайность их возрастет.
Краткая характеристика
 |
4,4 / 5 |
 |
15 г |
 |
8 кг |
| Шипы | средние |
| Срок | поздний |
 |
4,4 / 5 |
 |
-32°С |
 |
слабый |
Финик достаточно устойчив к морозам, однако в суровые зимы может подмерзать. Как и другие испытанные сорта, он не любит переувлажнения и плохо растет на участках с высоким стоянием грунтовых вод. Может переносить временный недостаток влаги, однако длительного пересыхания почвы лучше не допускать.
Некоторые садоводы выращивают крыжовник в штамбовой культуре или на шпалерах. Так удобнее убирать урожай и ухаживать за растениями, кусты смотрятся аккуратно и декоративно. Уход – обычный: обрезка, рыхление, полив, подкормки и опрыскивания. Как практически все ягодные культуры, крыжовник отзывчив на внесение органических удобрений, например, на мульчирование перегноем или навозом.
Выращивание
Главный недостаток Финика характерен для большинства старых сортов – это уязвимость к мучнистой росе (сферотеке). В борьбе с главным недугом крыжовника поможет высадка на солнечном месте. А чтобы повысить сопротивляемость к болезням, кустам следует обеспечить высокий уровень агротехники и проводить профилактические обработки – обрезку, ошпаривание в «февральские окна», и опрыскивание специальными препаратами, например, «Топазом».
Размножают крыжовник в основном горизонтальными отводками. Для этого подходят вызревшие боковые побеги 3-5 летнего куста. Весной ветки прикапывают в бороздку, а после укоренения отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место.
Отзывы
По отзывам любителей, Финик – достаточно распространенный, урожайный сорт. Особенно хорошо он себя чувствует и обильно плодоносит в средней полосе. Этот сорт «северного винограда» по-прежнему составляет уверенную конкуренцию более новым, модным, гибридным и иностранным, но необходимость постоянной борьбы с мучнистой росой постепенно отодвигает его на задний план.
