tomatos

Томат Бычье сердце

Помидоры сорта Бычье сердце

Роскошный сорт томата Бычье сердце можно назвать классикой среди крупноплодных разновидностей. Изначально он появился в Италии, и является ярким представителем средиземноморского типа. Однако российские селекционеры приложили много усилий к адаптации томатов для отечественных условий.

Бычье сердце оранжевое и розовое

Благодаря их работе на рубеже веков появилось много форм с разнообразной окраской плодов. Например, гибрид F1 Бычье сердце оранжевое был создан в 2003 году. Следует помнить, что растения F1 не дают всхожих семян. А вот негибридный томат Бычье сердце розовое можно размножать семенным материалом, собранным с собственноручно выращенных плодов.

По отзывам огородников, полностью потенциал сорта проявляется при выращивании в защищённом грунте. Тепличные растения достигают высоты двух метров и «вынашивают» плоды весом до полукилограмма. Особенно справедливы эти рекомендации для климатических условий Средней полосы России. Бычье сердце нуждается в тепле и солнце, поэтому в регионах с прохладным и дождливым летом лучше подобрать другой крупноплодный сорт.

Описание сорта

Томаты имеют характерную анатомическую форму, они несимметричные и немного ребристые. Кожица тонкая, а мякоть мясистая, сладкая с нежной кислинкой. Вкус богатый, заслуживший отличную дегустационную оценку.

Самые крупные экземпляры завязываются первыми, их масса может достигать 500 граммов. В основном куст образует 8-10 кистей, и плоды на верхней части мельче, около 100 г.

Назначение универсальное, идеальный способ употребления - в свежем виде в салатах. Отличными получаются томатопродукты, особенно натуральный сок с мякотью. А вот для консервирования целыми сорт не подойдет и это, пожалуй, единственный его недостаток.

По срокам созревания его относят к позднеспелым: урожай поспевает, начиная с середины лета. От появления всходов до созревания проходит 120-130 дней. Если снять недозревшие плоды и положить их в комнатных условиях, то они нормально «доходят». Этим приемом пользуются, чтобы снизить нагрузку на куст и предоставить ему возможность завязывать и наливать томаты как можно дольше. При теплой осени или в теплицах форма плодоносит и в сентябре.

Краткая характеристика

Цвет красный
Вес 300 г
4,8 / 5
3,5-5 кг
тип детерм.
1,5 м
Срок 120-130 дней
средний

Урожайность и выращивание

Урожайность высокая. Даже в открытом грунте, где она традиционно ниже, чем в теплице, можно получить с куста 3,5-5 килограммов плодов. Это больше, чем у индетерминантных сортов, имеющих аналогичную высоту стебля.

Для того, чтобы вырастить помидоры Бычье сердце, придется как следует постараться. Большинство огородников сеют томаты семенами. Делают это подготовленным материалом в начале марта. Всходы осторожно поливают, при необходимости досвечивают. По достижении фазы нескольких листьев их пикируют, и за все время выращивания несколько раз подкармливают комплексными удобрениями.

Перед высадкой в грунт растения обязательно закаливают. При посадке соблюдают интервалы, чтобы на квадратный метр приходилось не более четырех единиц. Рассаду помещают в лунки, заглубляя по первую пару листьев, чтобы образовались дополнительные корни.

Уход и обработки

Кусты вырастают высокими, до 1,5 - 2 метров, раскидистой формы. Их формируют в один или в два стебля и обязательно подвязывают к опорам. В конце второго летнего месяца точки роста пинцируют, чтобы остановить вегетативный рост и дать возможность растениям все силы направить на вызревание. Поливают вечером под корень, чтобы как можно меньше мочить листья и завязи. Вода должна быть отстоянной, желательно теплой.

И, конечно, этот производительный сорт любит плодородные грунты и не должен испытывать недостатка в подкормках. Лучше всего подходят сбалансированные комплексные удобрения с микроэлементами.

Этот прихотливый сорт демонстрирует среднюю устойчивость к фитофторозу. Из-за чего приходится регулярно осматривать кусты: не стали ли листья буреть по краям и усыхать. Важнейшую роль при этом играет профилактика: пасынкование и удаление листьев с нижней части стебля, правильный полив, соблюдение севооборота при посадке. Известно много народных средств против грибка фитофторы, которые можно применять профилактически. К ним относят молочную сыворотку с йодом, настои чеснока и лука, мел, поваренную соль.

Урожай могут испортить и насекомые, например, совка. Поэтому иногда приходится применять инсектициды.

Отзывы

Описанную форму огородники относят к хорошо проверенным временем, она любима за крупноплодность, отменный вкус и высокую урожайность. При наличии подходящих условий и некоторых навыков выращивания, многие выбирают для посадки именно Бычье сердце, для новичков же такой выбор не будет оптимальным, лучше обратить внимание на другие сорта.

Поделитесь статьей:

Сорта томата

Рекомендуем