Розовоплодный позднеспелый сорт томата Воловье сердце был выведен в российской компании «НК.ЛТД», которая занимается производством и продажей семян. Автором его признан биолог В.М. Налижитый. Разновидность зарегистрирована в Госреестре в 2000 году.
Предназначены эти помидоры для выращивания в теплицах, а на юге – под открытым небом. Сорт стал одним из самых популярных благодаря таким характеристикам, как выдающийся вкус, отличное качество плодов и пластичность в выращивании.
Описание
Томаты крупные, обычно массой 150-300 граммов, а на нижнем соцветии – и того увесистей. Цвет их розово-малиновый, как и помидоры Дикая роза, а форма вытянутая, слегка ребристая, сердцевидная, за что разновидность и получила свое название.
Мякоть сочная, с 4 семенными камерами и более. Вид очень аппетитный и товарный, но лежкость и транспортабельность невысоки, поскольку помидоры очень нежные, а кожица тонкая. Вкус хороший и отличный, сладкий. Чем солнечнее год, тем вкуснее получаются плоды.
Интересно, что данные о сроках созревания в разных источниках отличаются. В одних Воловье сердце называют раннеспелым и обещают первые томаты через 105-115 дней после появления всходов, в других – позднеспелым, который плодоносит после 125 дня. В любом случае, если снимать немного недозрелые помидоры, то кусту будет легче наливать остальные, а сорванные прекрасно дозреют в ящике.
Назначение широкое – от свежих салатов до прекрасного сока. По отзывам, для цельноплодного консервирования сорт не годится из-за большого размера томатов.
Краткая характеристика
| Цвет | малиновый |
| Вес | 150-300 г |
 |
4,8 / 5 |
 |
3-5 кг |
| тип | индетерм. |
| 1,5-2,0 м | |
| Срок | 105-115 дней |
 |
сильный |
Урожайность и выращивание
Урожайность высокая, от 3 до 5 килограммов с одного растения. Растение индетерминантное. Стандартная высота, на которой останавливают рост, составляет 1,5-2,0 метра в теплице и около 1,2 метра в открытом грунте. Лучше делать это примерно над пятой цветочной кистью, отступив над ней несколько листков.
Облиствленность невысокая, побегоносная способность сильная. Если пасынки не прищипывать, они вырастают очень длинными. Над 9-11 листом появляется первая кисть, а с интервалом 3 листа – последующие. В каждой содержится 3-6 томатов.
Описываемый сорт отличается завидным здоровьем, при поддержании высокого агрофона и соблюдении севооборота посадки редко повреждаются вредителями и болезнями.
Семена помидора Воловье сердце предлагают различные отечественные и зарубежные агрофирмы, но можно собрать их и лично. Для этого на крепком кусте помечают красивый, крупный томат и дают ему полностью вызреть. Затем семена отделяют, хорошо промывают на сите и дают им высохнуть. Лучше всего они всходят не на следующий год, а предварительно пролежав 2-3 года.
Уход за рассадой
Перед посадкой семена замачивают в растворе марганцовки для профилактики заболеваний. Затем высушенный семенной материал сеют в бороздки на небольшую глубину, около 1,5 сантиметров. За освещением и увлажнением тщательно наблюдают. Пикируют в отдельные стаканчики, как обычно, после появления пары листьев. Одновременно прищипывают центральный корешок, чтобы корневая система ветвилась.
Затем рассаду подкармливают полным минеральным удобрением. Перед высадкой на постоянное место ее закаливают примерно неделю. В грунт саженцы определяют после того, как закончится угроза возвратных заморозков. Лунки выкапывают с интервалом в 70-80 сантиметров. Таким образом, на квадратном метре умещается 3-4 кустика.
Уход включает прополку, удаление сорняков и рыхление. Полив многие огородники предпочитают выполнять через капельную систему. Так вода расходуется экономнее и не попадает на листья. Томаты не любят дождевание, которое провоцирует развитие грибкового заболевания – фитофтороза.
Профилактическая фунгицидная обработка очень желательна, чаще всего ее проводят медьсодержащим препаратом. Пасынки удаляют. Самый нижний зачастую оставляют, из него формируется второй стебель. Этот агроприем позволяет увеличить урожайность. Опоры для кустов и подвязка обязательны.
Лабораторное исследование сорта Воловье сердце на видео:
Отзывы
В основном, Воловье сердце в лишних рекомендациях не нуждается. Огородники знают и любят эту разновидность, одну из самых популярных среди розовоплодных. Она подходит даже начинающим благодаря относительной неприхотливости, а вид и вкус урожая вряд ли оставит кого-то равнодушным.
– Рекомендуем к прочтению очень урожайный помидор – Красным красно.
